培根豆腐丸-名门娱乐网

培根豆腐丸

配料:

培根、虾仁、豆腐、紫菜、红菇、调味配料

制作方法:

1.培根煎至金黄取出切丁待用、红菇洗净待用;

2.热锅,加入葱姜蒜等调味料翻炒爆锅、再倒入红菇翻炒,加入高汤烧开待用;

3.将虾仁、豆腐捣碎搅拌,加入一些紫菜叶及适量盐若干、面粉、橄榄油,搓成丸子;

4.热油将丸子炸到表皮变黄后捞出,倒入红菇汤中,加入适量食盐,开锅后,倒入培根丁,即可出锅。

菜品特点:

荤素搭配,清香美味