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培根藕饼

配料:

培根、莲藕、面粉、鸡蛋、香菜(葱)、生抽

制作方法:

1.将培根煎至双面金黄切碎丁待用;

2.莲藕去皮洗净、刨成丝并挤干水分待用;

3.将香菜切末,加入藕丝中,接着倒入两个鸡蛋的蛋清,加入称好的面粉,以及适量的盐和生抽,在加入培根碎丁;

4.所有食材加入后搅拌均匀,取等量的藕面团剂子,将它搓成圆球,然后压扁,放入油锅中炸制1-2分钟左右即可食用。

菜品特点:

外焦里嫩、食材丰富、营养价值超高