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干煸培根

配料:

培根、青椒、豆瓣酱、调味料、干辣椒,花椒

制作方法:

1.准备材料,将培根、香葱及青椒切段、干红椒及生姜切丝待用;

2.将培根段放入油锅中煎至金黄取出待用;

3.放入豆瓣酱翻炒出香味,加入培根段混炒,陆续加姜丝,花椒,葱,盐,糖,料酒,酱油,香葱继续炒;

4.加入青椒段,再加入辣椒丝一起炒。辣香味出来即可出锅。

菜品特点:

川式风味,口感正宗