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荷兰豆炒培根

配料:

培根、荷兰豆、红椒、调味配料

制作方法:

1.荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用,培根切削片,红椒切块、蒜切碎待用;

2.将荷兰豆放入加了盐的开水中焯水约20秒,马上捞出放入冰水中;

3.锅里放少许油,将培根片和蒜末放入煸香,待培根变色后加入红椒煸炒一会;

4.再加入沥干水分的荷兰豆,快炒约2分钟后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

菜品特点:

口味清香,操作简单